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酒店公司福“猪”迎春销旺售

新闻作者：施培铭阅读次数：

    （本报记者施培铭通讯员洪矩明）在一年一度的春节来临之时，也迎来了酒店餐饮和客房销售的旺季。浙北大酒店公司旗下的各门店内人气旺盛，客流不断，绿色、健康，品牌、特色、成为四海宾朋节日消费的首选。
    春节讲究团圆、喜庆、和美、平安，随着生活节奏的改变，越来越多的人不再在家中过除夕，而是选择在饭店吃年夜饭，既方便省事，又能吃到自己烹饪无法做到的美食。面对一桌难求的预定热潮，酒店公司推出的六款年夜饭外卖套餐也是火爆热售了一把，同比增长了273%。
    每年春节都是餐饮行业最忙碌，也是人手最紧张的时候，为夯实浙北优质品牌形象，保证酒店出品的质量，酒店公司总经理室带领行政部门员工到营业一线指导与帮助，经营部门更是加大马力、备足货源、加班加点、做好服务。自年三十至正月初六，酒店公司餐饮门店销售红火，销售同比增长了7.58%。
    春节的房务接待也具有明显的节日特点，家庭出行较多，老人、小孩多，针对这个现象，房务部特别强调要注重老人、小孩的服务和照顾。酒店积极准备、齐心协力努力做好房间销售和服务接待工作。一是做好销售收益管理；二是客人再多、工作再忙，也不忘记提升服务质量，对客热情、服务尽心，客房卫生质量保证，高度重视网络评价；三是重视客人安全、操作安全、现金安全、房间设备设施完好等确保安全过节。自年三十至正月初六客房销售同比增长19.95%。

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